Nouilles ramen en sauce faciles
Pourquoi réaliser cette recette
Les nouilles ramen en sauce faciles sont une merveilleuse option pour un dîner rapide et savoureux. Ce plat simple et délicieusement réconfortant peut être préparé en moins de 30 minutes. C’est une recette parfaite pour les personnes pressées, mais qui souhaitent tout de même déguster un repas fait maison, nutritif et savoureux. De plus, vous pouvez l’adapter selon vos goûts et utiliser les légumes que vous avez sous la main.
Comment préparer les nouilles ramen en sauce
Pour réaliser vos nouilles ramen en sauce faciles, il vous faudra quelques ingrédients simples et une méthode qui ne demande pas beaucoup de temps. Suivez les étapes ci-dessous pour vous régaler avec ce plat gourmand.
Ingrédients
- Nouilles ramen
- Sauce soja
- Ail émincé
- Gingembre frais
- Végétaux au choix (carottes, poivrons, brocoli, etc.)
- Tofu (facultatif)
- Champignons (facultatif)
- Huile de sésame
- Oignons verts pour la garniture
Directions
- Dans une casserole, faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l’emballage.
- Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant de la sauce soja, de l’ail émincé et du gingembre frais dans un bol.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile de sésame à feu moyen.
- Ajoutez les légumes choisis et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Si vous utilisez du tofu ou des champignons, ajoutez-les à la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec les légumes.
- Versez la sauce sur le mélange de nouilles et remuez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Servez chaud, garni d’oignons verts hachés.
Comment servir les nouilles ramen en sauce
Les nouilles ramen en sauce faciles se dégustent chaudes, directement dans des bols. Vous pouvez accompagner ce plat d’une petite salade ou de légumes supplémentaires, selon vos envies. N’hésitez pas à ajouter des épices si vous aimez un peu de piquant.
Comment conserver les nouilles ramen en sauce
Si vous avez des restes, vous pouvez conserver les nouilles ramen en sauce dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se garderont bien pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, il est conseillé d’ajouter un peu d’eau ou de sauce soja pour éviter que les nouilles ne deviennent trop sèches.
Astuces pour préparer les nouilles ramen en sauce
Pour rendre la recette encore plus savoureuse, utilisez des légumes de saison. Vous pouvez également expérimenter avec d’autres types de protéines, comme des crevettes ou du poulet. Pour une version végétalienne, omettez simplement le tofu ou utilisez des alternatives à base de plantes.
Variations
Les nouilles ramen en sauce sont très polyvalentes. Vous pouvez varier les sauces en utilisant du miso ou de la sauce teriyaki. Personnellement, j’aime ajouter des épices comme le poivre noir ou du piment en flocons pour un peu de chaleur.
Questions fréquentes
Quelle type de nouilles puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser des nouilles ramen instantanées, mais également des nouilles de blé ou de riz. Le choix dépend de vos préférences.
Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les légumes et la sauce à l’avance. Par contre, il est préférable de cuire les nouilles juste avant de servir pour qu’elles restent fermes.
Est-ce que je peux congeler les nouilles en sauce ?
Il est recommandé de ne pas congeler les nouilles cuites, car elles deviennent souvent molles. Cependant, vous pouvez congeler les légumes et la sauce séparément.
Nouilles Ramen en Sauce
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g Nouilles ramen
- 3 cs Sauce soja
- 2 gousses Ail émincé
- 1 cm Gingembre frais Râpé
- 300 g Végétaux au choix (carottes, poivrons, brocoli, etc.)
- 100 g Tofu (facultatif) Coupé en dés
- 100 g Champignons (facultatif) Tranchés
- 2 cs Huile de sésame
- 2 cs Oignons verts pour la garniture Hachés
Instructions
Préparation
- Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l’emballage.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’ail émincé et le gingembre frais pour préparer la sauce.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen.
- Ajoutez les légumes choisis et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Si vous utilisez du tofu ou des champignons, ajoutez-les à la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec les légumes.
- Versez la sauce sur le mélange de nouilles et remuez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Servez chaud, garni d’oignons verts hachés.
