Nouilles Ramen en Sauce
Une recette rapide et savoureuse de nouilles ramen en sauce, parfaite pour un dîner fait maison en moins de 30 minutes.
Servings: 2 servings
Calories: 450kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g Nouilles ramen
- 3 cs Sauce soja
- 2 gousses Ail émincé
- 1 cm Gingembre frais Râpé
- 300 g Végétaux au choix (carottes, poivrons, brocoli, etc.)
- 100 g Tofu (facultatif) Coupé en dés
- 100 g Champignons (facultatif) Tranchés
- 2 cs Huile de sésame
- 2 cs Oignons verts pour la garniture Hachés
Instructions
Préparation
- Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'ail émincé et le gingembre frais pour préparer la sauce.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile de sésame à feu moyen.
- Ajoutez les légumes choisis et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Si vous utilisez du tofu ou des champignons, ajoutez-les à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec les légumes.
- Versez la sauce sur le mélange de nouilles et remuez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Servez chaud, garni d'oignons verts hachés.
Notes
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour 2 à 3 jours. Ajoutez un peu d'eau ou de sauce soja lors du réchauffage pour éviter que les nouilles ne deviennent trop sèches.