Viande Hachée avec Pommes de Terre

Comment Cuisiner la Viande Hachée et les Pommes de Terre ?

Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un plat chaud de viande hachée et de pommes de terre. C’est comme un câlin à chaque bouchée.

A little story about this dish

Cette recette me rappelle mes repas en famille, quand on se retrouvait tous autour de la table après une longue journée. La viande hachée et les pommes de terre sont simples, mais elles créent un mélange de saveurs et de souvenirs qui me réchauffent le cœur. C’est un plat que je prépare souvent les soirs de semaine, car il se fait rapidement tout en étant satisfaisant.

Why you’ll love this recipe

Vous allez adorer cette recette tout d’abord pour sa simplicité. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer un repas nourrissant qui plaît à toute la famille. De plus, ce plat est incroyablement polyvalent — vous pouvez l’adapter selon vos envies ou ce que vous avez dans le frigo. Il est également rapide à préparer, parfait pour les soirées chargées où le temps vous manque.

How to make it

Pour cuisiner la viande hachée et les pommes de terre, commencez par préparer tous vos ingrédients. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et faites-les cuire à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. Une fois cuites, réservez-les dans une assiette.

Dans la même poêle, si besoin, ajoutez un peu d’huile et faites revenir l’oignon haché et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ensuite, incorporez la viande hachée, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Une fois que tout est prêt, mélangez les pommes de terre dans la poêle avec la viande. Assurez-vous que tout soit bien mêlé et ajoutez la sauce soja. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mélangent harmoniosamente.

Ingredients

• 500 g de viande hachée (bœuf ou autre)
• 4 pommes de terre moyennes coupées en dés
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• Sel et poivre au goût
• 1 poignée de persil frais haché (optionnel)

Directions

1. Cuire les pommes de terre: Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et faites cuire à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. Réservez.

2. Cuire la viande: Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile si nécessaire et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.

3. Mélanger: Ajoutez les pommes de terre cuites dans la poêle avec la viande hachée. Mélangez bien, ajoutez la sauce soja, et laissez cuire encore 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mélangent.

4. Servir: Parsemez de persil frais haché avant de servir (si désiré).

How to serve and store it

Servez ce plat chaud, accompagné d’une belle salade ou de légumes grillés pour une touche de fraîcheur. Ce mélange de viande hachée et de pommes de terre se conserve également très bien. Dans un récipient hermétique, vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour le réchauffer, une petite passe au micro-ondes ou à la poêle réveille toutes les saveurs.

Tips and variations

Si vous voulez apporter un peu de créativité à votre plat, essayez d’ajouter des légumes comme des carottes ou des pois. Pour une version plus épicée, n’hésitez pas à ajouter des flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante. Vous pouvez aussi remplacer la viande hachée de bœuf par du poulet ou même des lentilles pour une version végétarienne.

Common questions

Quelle viande hachée puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser de la viande hachée de bœuf, de porc ou même de poulet. Pour une version végétarienne, des lentilles ou un mélange de champignons feront l’affaire.

Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l’avance. Réchauffez simplement avant de servir, et il sera tout aussi délicieux.

Que puis-je servir avec ce plat ?
Une bonne salade verte ou des légumes rôtis se marient parfaitement avec la viande hachée et les pommes de terre. Cela apporte une belle touche de couleur et de fraîcheur.

Closing line

Si vous essayez cette recette, n’oubliez pas de me dire comment ça s’est passé — j’adore avoir de vos nouvelles !