Salade de concombre allemande
Salade de concombre allemande
La salade de concombre allemande est une recette fraîche et délicieuse qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Cette salade est simple à préparer et constitue un excellent accompagnement pour vos plats principaux. Que ce soit pour un barbecue, un pique-nique ou un repas en famille, elle apporte une touche croquante et acidulée qui se marie parfaitement avec de nombreux plats.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette de salade de concombre allemande est non seulement rapide à réaliser, mais elle est aussi très saine. Les concombres, riches en eau, sont parfaits pour vous hydrater, surtout en été. En ajoutant un vinaigre blanc et de l’huile d’olive, vous offrez à ce plat un équilibre de saveurs qui le rend irrésistible. De plus, la facilité de préparation permet de l’intégrer à vos repas réguliers sans effort.
Comment préparer la salade de concombre allemande
Pour préparer cette salade, suivez ces étapes simples. En un rien de temps, vous aurez une salade délicieuse qui impressionnera vos invités. Voici les étapes et les ingrédients nécessaires.
Ingrédients
- Concombres
- Vinaigre blanc
- Huile d’olive
- Sucre
- Sel
- Poivre
- Oignon rouge
- Aneth frais
Directions
- Lavez et tranchez les concombres en fines rondelles.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre, l’huile d’olive, le sucre, le sel et le poivre.
- Ajoutez les concombres et l’oignon rouge finement tranché.
- Mélangez bien puis ajoutez l’aneth frais haché.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Comment servir la salade de concombre allemande
Servez la salade de concombre allemande en entrée ou en accompagnement. Elle se marie très bien avec des viandes grillées, du poisson ou même des plats végétariens. Pour une présentation attrayante, garnissez-la d’un peu d’aneth frais ou de rondelles de citron.
Comment conserver la salade de concombre allemande
La salade de concombre allemande se conserve bien au réfrigérateur. Placez-la dans un contenant hermétique. Elle peut être gardée jusqu’à deux jours. Cependant, pour une texture optimale, il est recommandé de la consommer le jour même ou le lendemain.
Astuces pour réaliser la salade de concombre allemande
- Utilisez des concombres frais et croquants pour un meilleur goût.
- Pour une salade encore plus savoureuse, laissez bien mariner les concombres dans la vinaigrette avant de servir.
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût. Un peu plus de sucre adoucit l’acidité, tandis qu’un peu moins renforce le goût du vinaigre.
Variations
Cette salade peut être personnalisée selon vos envies. Vous pouvez ajouter des tomates cerises pour plus de couleur, ou encore intégrer des olives noires pour une touche méditerranéenne. Pour les amateurs de fromage, quelques dés de feta s’intégreront très bien dans cette recette.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des concombres marinés, mais cela modifiera le goût de la recette. Il est préférable d’utiliser des concombres frais pour la salade traditionnelle.
Absolument ! Tous les ingrédients utilisés dans cette recette sont d’origine végétale, ce qui en fait une excellente option pour les repas vegans.
Vous pouvez préparer la salade d’un jour sur l’autre. Elle gagnera même en saveur en marquant un peu de temps au frais.
Cette salade de concombre allemande est un véritable classique qui ne lésine pas sur la fraîcheur et la simplicité. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef chevronné, il est temps de l’ajouter à votre répertoire culinaire !
Salade de concombre allemande
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 pieces Concombres Utiliser des concombres frais et croquants
- 3 tablespoons Vinaigre blanc
- 2 tablespoons Huile d’olive
- 1 teaspoon Sucre Ajuster selon votre goût
- 1 teaspoon Sel
- 1/2 teaspoon Poivre
- 1 piece Oignon rouge Finement tranché
- 2 tablespoons Aneth frais Haché
Instructions
Préparation
- Lavez et tranchez les concombres en fines rondelles.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre, l’huile d’olive, le sucre, le sel et le poivre.
- Ajoutez les concombres et l’oignon rouge finement tranché.
- Mélangez bien puis ajoutez l’aneth frais haché.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
