Salade de concombre allemande
Salade de concombre allemande
La salade de concombre allemande est un plat léger et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes d’été ou comme accompagnement à un repas. Sa simplicité et son goût délicat font de cette salade un incontournable dans de nombreuses cuisines.
Pourquoi faire cette recette
Cette salade est non seulement facile à préparer, mais elle offre également une explosion de saveurs. Les concombres croquants associés à l’oignon rouge ajoutent une belle texture et de la couleur. De plus, avec des ingrédients faciles à trouver, il n’y a aucune raison de renoncer à cette recette. C’est un excellent moyen d’incorporer des légumes frais dans votre alimentation, et elle plaira à coup sûr à toute la famille.
Comment faire la salade de concombre allemande
Pour préparer la salade de concombre allemande, il suffit de suivre quelques étapes simples. Avec des ingrédients frais et une marinade savoureuse, vous allez impressionner vos invités sans effort.
Ingrédients
- 3 concombres
- 1 oignon rouge
- 100 ml de vinaigre de cidre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (aneth ou persil)
Instructions
- Lavez et tranchez les concombres et l’oignon rouge.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre, l’huile d’olive, le sucre, le sel et le poivre.
- Ajoutez les concombres et l’oignon dans le mélange de vinaigrette.
- Incorporez les herbes fraîches.
- Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Comment servir la salade de concombre allemande
Servez la salade de concombre allemande fraîche en accompagnement d’un plat principal, comme un barbecue ou des viandes froides. Garnissez de quelques herbes supplémentaires pour une touche finale. C’est également un excellent ajout à un buffet ou un pique-nique.
Comment conserver la salade de concombre allemande
Pour conserver la salade, placez-la dans un récipient hermétique et réfrigérez-la. Elle peut se garder pendant environ 2 à 3 jours, mais il est préférable de la consommer rapidement, car les concombres peuvent devenir mous avec le temps.
Conseils pour préparer la salade de concombre allemande
- Choisissez des concombres jeunes et fermes pour un croquant optimal.
- Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez un peu de moutarde à la vinaigrette.
- Laissez mariner suffisamment longtemps pour que les saveurs se mélangent bien.
Variantes
Il existe de nombreuses façons de personnaliser la salade de concombre allemande. Vous pouvez y ajouter des tomates cerises, des radis ou même de la feta pour une version plus riche. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant vos ingrédients préférés.
Questions fréquentes
Idéalement, utilisez des concombres frais pour une meilleure texture. Les concombres en conserve peuvent être trop mous et ne donneront pas le même goût.
La salade se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Cependant, elle est meilleure lorsqu’elle est fraîche.
Oui, vous pouvez la préparer à l’avance. Faites simplement mariner la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.
Avec cette recette simple, la salade de concombre allemande devient un plat savoureux et incontournable à ajouter à votre répertoire culinaire. Profitez de ce mélange frais et croquant qui ravira vos papilles !
Salade de concombre allemande
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 unités concombres Choisissez des concombres jeunes et fermes.
- 1 unité oignon rouge Ajouter pour une belle couleur.
Vinaigrette
- 100 ml vinaigre de cidre
- 3 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 cuillère à café sucre
- Sel et poivre Au goût.
Finition
- Herbes fraîches (aneth ou persil) Pour un goût supplémentaire.
Instructions
Préparation
- Lavez et tranchez les concombres et l’oignon rouge.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre, l’huile d’olive, le sucre, le sel et le poivre.
- Ajoutez les concombres et l’oignon dans le mélange de vinaigrette.
- Incorporez les herbes fraîches.
- Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
