Recettes saines, Recettes de crevettes pour le dîner, Plats de nourriture saine.
Pourquoi préparer cette recette
Les recettes saines sont de plus en plus prisées, surtout quand elles sont aussi délicieuses que celle-ci. Un plat de crevettes fait maison peut être à la fois léger et savoureux. Cette recette vous permet de savourer des crevettes tendres, tout en étant respectueuse de votre santé. Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou simplement à vous faire plaisir, ces crevettes sauront égayer votre dîner.
Comment préparer des crevettes succulentes
Pour réaliser cette recette, il vous suffira de quelques ingrédients simples et d’un peu de temps. Les crevettes sont une excellente source de protéines, faibles en calories et disponibles toute l’année. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef chevronné, vous pourrez facilement réaliser ce plat savoureux.
Ingrédients
- 500 g de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 citron, pressé
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le dorer pendant environ une minute.
- Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses, environ 3 à 4 minutes.
- Pressez le jus de citron sur les crevettes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Retirez du feu et parsemez de persil frais haché avant de servir.
Comment servir ces crevettes
Ces délicieuses crevettes se marient parfaitement avec du riz basmati ou une salade fraîche. Pour un vrai festin, vous pouvez les accompagner d’une sauce aigre-douce ou d’un peu de sauce soja. Vous pouvez également les servir sur des brochettes pour un effet plus graphique lors de vos dîners.
Comment conserver les crevettes
Si vous avez des restes, conservez les crevettes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se garderont bien pendant 2 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de les placer dans un sac de congélation bien fermé.
Astuces pour réussir ce plat
- Choisissez des crevettes fraîches pour un goût optimal.
- Ne les faites pas trop cuire pour éviter qu’elles ne deviennent caoutchouteuses. La cuisson jusqu’à ce qu’elles deviennent roses est un bon indicateur.
- Vous pouvez également ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour un plat plus complet.
Variantes
Pour davantage de saveurs, envisagez d’ajouter des épices comme le paprika, le cumin ou un peu de piment d’Espelette. Vous pouvez également substituer l’huile d’olive par de l’huile de sésame pour une touche asiatique. Les crevettes peuvent aussi être marinées avec du gingembre ou de la sauce soja avant la cuisson pour plus de profondeur.
Questions fréquentes
1. Puis-je utiliser des crevettes congelées pour cette recette ?
Oui, les crevettes congelées fonctionnent très bien. Assurez-vous de les décongeler complètement avant la cuisson.
2. Est-il possible de préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les crevettes à l’avance et les réchauffer au moment de servir. Attention à ne pas les trop cuire lors du réchauffage.
3. Quelle garniture recommandez-vous pour ce plat ?
Des herbes fraîches comme le persil ou la coriandre sont idéales. Vous pouvez aussi ajouter des quartiers de citron pour un peu d’acidité.
Voilà, vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser cette délicieuse recette de crevettes. Bon appétit !
Crevettes Succulentes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g crevettes décortiquées Préférer des crevettes fraîches
- 2 cuillères à soupe huile d’olive Peut être remplacée par de l’huile de sésame
- 2 gousses ail, émincées
- 1 citron, pressé
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions
Cuisson des crevettes
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le dorer pendant environ une minute.
- Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses, environ 3 à 4 minutes.
- Pressez le jus de citron sur les crevettes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Retirez du feu et parsemez de persil frais haché avant de servir.
