Quiche sans pâte au thon et champignons
Quiche sans pâte au thon et champignons
La quiche sans pâte au thon et champignons est un plat savoureux et réconfortant. C’est une excellente option pour un repas léger, un brunch ou même un dîner rapide. Ce plat est simple à préparer et utilise des ingrédients que l’on trouve souvent dans sa cuisine. Découvrons ensemble pourquoi cette recette mérite d’être essayée.
Pourquoi faire cette recette
La quiche sans pâte au thon et champignons est parfaite pour ceux qui veulent savourer une quiche sans se soucier de la pâte. Elle est légère, délicieuse et peut facilement être préparée en moins d’une heure. De plus, c’est un plat très polyvalent. Vous pouvez l’adapter selon vos goûts en ajoutant d’autres légumes ou types de fromage. C’est également une façon idéale de recycler des restes. Cette recette est riche en protéines grâce aux œufs et au thon, ce qui en fait un choix nutritif.
Comment préparer une quiche sans pâte au thon et champignons
Ingrédients
- 400g de thon en conserve
- 200g de champignons frais
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (optionnel)
Directions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
- Incorporez le thon égoutté et émietté, les champignons tranchés, le fromage, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez le mélange dans un moule à quiche préalablement beurré.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bien cuit.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Comment servir la quiche sans pâte au thon et champignons
La quiche sans pâte au thon et champignons se sert chaude ou tiède. Elle peut être accompagnée d’une salade verte légère pour un repas équilibré. Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter une sauce vinaigrette ou à servir avec des tomates cerises.
Comment conserver la quiche sans pâte au thon et champignons
Si vous avez des restes, la quiche sans pâte au thon et champignons se conserve très bien. Placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se garde jusqu’à trois jours. Pour la réchauffer, passez-la au four pendant quelques minutes ou utilisez le micro-ondes.
Conseils pour réussir la quiche sans pâte au thon et champignons
- Assurez-vous de bien égoutter le thon pour éviter que le mélange ne devienne trop liquide.
- Vous pouvez utiliser différents types de fromage selon vos préférences.
- N’hésitez pas à ajouter des épinards ou des poivrons pour plus de couleur et de saveurs.
Variations
Cette recette est très adaptable. Vous pouvez remplacer le thon par du saumon, du poulet ou des légumes. L’ajout d’herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette peut apporter une touche de fraîcheur. De plus, pour un goût plus prononcé, essayez d’ajouter du fromage de chèvre ou du feta.
Questions fréquentes
1. Peut-on utiliser des champignons en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser des champignons en conserve si cela vous convient mieux. Assurez-vous de bien les égoutter avant de les incorporer à la recette.
2. Cette quiche est-elle congelable ?
Oui, vous pouvez congeler la quiche sans pâte au thon et champignons. Il est préférable de la congeler avant de la cuire, mais elle peut également être congelée cuite.
3. Puis-je préparer la quiche à l’avance ?
Absolument ! Vous pouvez préparer la quiche en avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à deux jours avant de la cuire. Cela peut vous faire gagner du temps lors de la préparation de vos repas.
Avec cette quiche sans pâte au thon et champignons, vous avez une recette simple et délicieuse qui plaira à toute la famille. Profitez-en bien !
Quiche sans pâte au thon et champignons
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 400 g thon en conserve Bien égoutté
- 200 g champignons frais Tranchés
- 3 pieces œufs
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé Choisissez selon vos préférences
- sel et poivre Au goût
- Herbes de Provence Optionnel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
- Incorporez le thon égoutté et émietté, les champignons tranchés, le fromage, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez le mélange dans un moule à quiche préalablement beurré.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bien cuit.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
