Name: Crevettes Rôties à l'Ail et au Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 1 livre crevettes fraîches, décortiquées et déveinées; 1/4 tasse beurre non salé, fondu; 4 gousses d'ail, émincées; 1/2 tasse fromage parmesan râpé; 1/4 cuillère à café poivre noir; 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge (optionnel) (Pour un goût épicé); Persil frais, finement haché, pour la garniture; Quartiers de citron, pour servir

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Recette de crevettes rôties à l’ail et au parmesan

Les crevettes rôties à l’ail et au parmesan sont un plat savoureux qui ravira les amateurs de fruits de mer. Faciles à préparer, elles se marient parfaitement avec une variété d’accompagnements. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat est toujours un succès.

Pourquoi faire cette recette

Cette recette de crevettes rôties à l’ail et au parmesan est non seulement délicieuse, mais elle est aussi rapide à préparer. En plus, elle nécessite peu d’ingrédients, ce qui la rend accessible à tous. Les goûts puissants de l’ail et du parmesan rehaussent la douceur des crevettes. De plus, ce plat est riche en protéines et peut être servi avec une salade pour un repas léger ou avec des pâtes pour quelque chose de plus copieux.

Comment préparer des crevettes rôties à l’ail et au parmesan

Pour faire des crevettes rôties à l’ail et au parmesan, commencez par rincer les crevettes sous l’eau froide. Ensuite, préparez une marinade avec le beurre fondu, l’ail émincé et le parmesan râpé. Préchauffez alors votre four et enrobez les crevettes avec cette sauce délicieuse. Enfin, enfournez-les jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.

Ingrédients

1 livre de crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
1/4 tasse de beurre non salé, fondu
4 gousses d’ail, émincées
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (optionnel)
Persil frais, finement haché, pour la garniture
Quartiers de citron, pour servir

Directions

Rincez les crevettes fraîches sous l’eau froide et déveinez-les pour optimiser la saveur et la texture.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’ail émincé et le fromage parmesan râpé pour créer une marinade.

Préchauffez votre four à 400°F (200°C) et enrobez les crevettes de cette marinade. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les crevettes pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques, en évitant de les surcuire.

Comment servir des crevettes rôties à l’ail et au parmesan

Pour servir vos crevettes rôties à l’ail et au parmesan, disposez-les sur un plat de service et saupoudrez de persil finement haché. Accompagnez-les de quartiers de citron pour une touche de fraîcheur. Vous pouvez également les servir avec des pâtes, du riz ou une salade verte pour un repas complet.

Comment conserver des crevettes rôties à l’ail et au parmesan

Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se garderont bien pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, préchauffez votre four à 350°F (175°C) et laissez chauffer quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient chaudes sans les surcuire.

Conseils pour réussir des crevettes rôties à l’ail et au parmesan

Utilisez des crevettes fraîches pour un meilleur goût. Si vous n’en trouvez pas, des crevettes surgelées peuvent faire l’affaire, assurez-vous simplement de bien les décongeler.
Ne surcuisez pas les crevettes. Elles cuisent rapidement et devenir caoutchouteuses si elles sont trop cuites.

N’hésitez pas à ajuster les épices selon votre goût. Si vous aimez le piquant, ajoutez plus de flocons de piment rouge.

Variantes

Vous pouvez adapter cette recette en ajoutant d’autres épices ou herbes, comme le paprika ou le thym. Pour une version crémeuse, incorporez de la crème fraîche dans la marinade avant de cuire. Les légumes rôtis comme les courgettes ou les poivrons peuvent aussi être ajoutés pour un plat encore plus riche.

FAQ

Puis-je utiliser des crevettes congelées pour cette recette ?

Oui, des crevettes congelées peuvent être utilisées. Assurez-vous de les décongeler complètement avant de les rincer et de les préparer.

Quelle est la meilleure façon de les servir ?

Ces crevettes se servent délicieusement avec des pâtes, du riz ou en apéritif. Accompagnez-les de citron pour une touche de fraîcheur.

Comment savoir si les crevettes sont bien cuites ?

Les crevettes sont prêtes lorsque leur couleur passe d’une teinte grise à un rose opaque. Elles doivent également être fermes au toucher. Évitez de les laisser trop longtemps au four, car elles peuvent devenir caoutchouteuses.

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