Butternut rôti au miel avec feta et noix
Butternut rôti au miel avec feta et noix
La courge butternut est un légume d’automne aux saveurs douces et sucrées. Le plat de butternut rôti au miel avec feta et noix offre une harmonie parfaite entre le sucré et le salé. Cette recette simple, mais délicieuse, met en valeur la courge butternut dans toute sa splendeur.
Pourquoi faire cette recette
La recette de butternut rôti au miel avec feta et noix est une excellente option pour plusieurs raisons. Tout d’abord, elle est facile à réaliser, même pour ceux qui n’ont pas beaucoup d’expérience en cuisine. Ensuite, elle fait appel à des ingrédients sains et naturels. La combinaison de la courge, du miel, de la feta et des noix offre une explosion de saveurs et de textures qui raviront vos papilles. Enfin, c’est un plat idéal pour les repas en famille ou entre amis, apportant une touche chaleureuse à votre table.
Comment faire butternut rôti au miel avec feta et noix
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 3 cuillères à soupe de miel
- 200 g de feta
- 50 g de noix
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Directions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et coupez la courge butternut en cubes.
- Dans un bol, mélangez les cubes de courge avec l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre.
- Disposez la courge sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre et dorée.
- Pendant ce temps, faites légèrement griller les noix dans une poêle à feu moyen pendant quelques minutes.
- Une fois la courge cuite, ajoutez la feta émiettée et les noix grillées sur le dessus.
- Servez chaud et savourez !
Comment servir butternut rôti au miel avec feta et noix
Servez ce plat chaud, directement sorti du four, en accompagnement d’une viande grillée ou en plat principal. Pour une présentation élégante, garnissez de quelques herbes fraîches comme le persil ou le thym. Ce mélange de courge, feta et noix apportera une touche colorée et savoureuse.
Comment conserver butternut rôti au miel avec feta et noix
Si vous avez des restes de butternut rôti au miel avec feta et noix, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Cette recette se garde bien pendant 3 à 4 jours. Réchauffez simplement au four ou au micro-ondes avant de servir.
Astuces pour réussir butternut rôti au miel avec feta et noix
- Choisissez une courge bien ferme et lourde pour une meilleure texture.
- Ne soyez pas trop généreux avec le miel, ajustez selon votre goût.
- Pour un contraste de saveurs, vous pouvez ajouter un peu de piment d’Espelette ou de paprika à la préparation.
- Si vous n’avez pas de feta, essayez avec du fromage de chèvre pour une autre variante.
Variations
Vous pouvez personnaliser la recette du butternut rôti au miel avec feta et noix selon vos goûts. Ajoutez des épices comme le cumin ou la cannelle pour une approche différente. Vous pouvez également incorporer des légumes comme des oignons rouges ou des carottes pendant la cuisson pour plus de diversité.
Questions fréquentes
1. Puis-je utiliser une autre courge à la place de la butternut ?
Oui, vous pouvez utiliser d’autres types de courge tels que la courge musquée ou la courge spaghetti. Assurez-vous simplement d’ajuster les temps de cuisson selon la taille et la texture des courges utilisées.
2. Est-ce que ce plat peut être servi froid ?
Bien que le butternut rôti au miel avec feta et noix soit meilleur chaud, il peut également être servi à température ambiante en tant que salade.
3. Peut-on remplacer les noix par un autre ingredient ?
Absolument ! Si vous êtes allergique aux noix, vous pouvez les remplacer par des graines de tournesol ou des pignons de pin pour apporter du croquant à la recette.
La recette de butternut rôti au miel avec feta et noix est une délicieuse option à essayer, alliant simplicité et saveurs. Bon appétit !
Butternut rôti au miel avec feta et noix
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 courge courge butternut
- 3 cuillères à soupe miel Ajustez selon votre goût.
- 200 g feta Peut être remplacée par du fromage de chèvre.
- 50 g noix Peut être remplacé par des graines de tournesol ou des pignons de pin.
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- au goût sel et poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et coupez la courge butternut en cubes.
- Dans un bol, mélangez les cubes de courge avec l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.
Cuisson
- Disposez la courge sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre et dorée.
- Pendant ce temps, faites légèrement griller les noix dans une poêle à feu moyen pendant quelques minutes.
- Une fois la courge cuite, ajoutez la feta émiettée et les noix grillées sur le dessus.
Service
- Servez chaud et savourez !
