Sauté de Bœuf aux Poivrons et Oignons
Un plat réconfortant mariant tendreté du bœuf, douceur des oignons et croquant des poivrons, parfait pour toutes les occasions.
Servings: 4 servings
Calories: 400kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g bœuf coupé en fines lanières Choisir un bœuf tendre comme le rumsteck ou le filet.
- 2 poivrons (rouge et vert) coupés en lamelles
- 1 gros oignon émincé
Assaisonnement
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à café sauce soja
- 1 cuillère à café paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter les oignons et les poivrons, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter le bœuf et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporer la sauce soja, le paprika, le sel et le poivre, et continuer à cuire pendant encore 2-3 minutes.
- Servir chaud avec du riz ou des pâtes.
Notes
Se marie parfaitement avec du riz basmati ou des pâtes. Ajouter des herbes fraîches pour apporter de la fraîcheur.