Poulet façon Stroganoff
Un plat réconfortant combinant des saveurs riches, idéal pour un repas en semaine ou pour recevoir des amis.
Servings: 4 servings
Calories: 480kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 400 g blanc de poulet coupé en cubes
- 1 gros oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 tasse crème fraîche Peut utiliser crème fraîche épaisse pour une sauce plus riche.
- optional champignons Ajoutez selon préférence.
- 1 tasse bouillon de volaille
- sel et poivre au goût
Accompagnement
- tagliatelles ou riz pour accompagner
Instructions
Préparation
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les cubes de poulet et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Si vous utilisez, ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporez la crème fraîche et le bouillon de volaille pour créer une sauce onctueuse.
- Laissez mijoter quelques minutes.
- Servez chaud sur un lit de tagliatelles ou avec du riz.
Notes
Pour une sauce encore plus riche, utilisez de la crème fraîche épaisse. Ajoutez des épices comme le paprika pour rehausser les saveurs. Pour un plat piquant, ajoutez du piment.