Poulet au lait de coco
Un plat réconfortant au poulet tendre enrobé de lait de coco crémeux et d'épices indiennes.
Servings: 4 servings
Calories: 400kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g blanc de poulet Découpé en morceaux
- 400 ml lait de coco 1 boîte
- Sel
- Poivre
- Épices indiennes (curry ou garam masala)
- Huile pour la cuisson
Instructions
Préparation
- Coupez le blanc de poulet en morceaux.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen.
- Ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les épices, le sel et le poivre, puis mélangez.
- Incorporez le lait de coco et laissez mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez chaud avec du riz basmati.
Notes
Le poulet au lait de coco s'intensifie au réfrigérateur. Conservez-le dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.