Poulet à la moutarde
Un plat classique de la cuisine française mariant le poulet tendre à la moutarde piquante, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Servings: 4 servings
Calories: 550kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 morceaux morceaux de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde Utiliser de la moutarde de Dijon pour une meilleure saveur.
- 150 g de lardons Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- 200 g de champignons Ajouter aux lardons pour une richesse supplémentaire.
- 200 ml de crème fraîche Peut être remplacée par de la crème légère.
Pour servir
- Riz, pâtes ou légumes verts Accompagnements suggérés.
Instructions
Préparation
- Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Ajoutez les champignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporez le poulet et faites-le dorer de chaque côté.
- Ajoutez la moutarde et la crème, mélangez bien.
- Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes verts.
Notes
Pour plus de saveur, choisissez une moutarde de bonne qualité. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du persil.