Pâtes d’automne gourmandes
Un plat réconfortant combinant courge, épinards et crème fraîche pour les saveurs de l’automne.
Servings: 4 servings
Calories: 450kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g Pâtes Choisissez votre type de pâtes préféré.
- 400 g Courge Coupée en cubes.
- 200 g Épinards Décongelés si congelés.
- 2 gousses Ail Haché.
- 200 ml Crème fraîche Pour une texture crémeuse.
- 100 g Fromage parmesan Râpé.
- 50 g Noix de pécan Pour la garniture.
- 1 cuil. à café Sel À ajuster selon le goût.
- 1 cuil. à café Poivre À ajuster selon le goût.
Instructions
Préparation
- Cuisez les pâtes selon les instructions du paquet.
- Pendant que les pâtes cuisent, faites sauter l’ail haché dans une poêle avec un peu d’huile.
- Ajoutez la courge coupée en cubes et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Incorporez les épinards et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’ils flétrissent.
- Ajoutez la crème fraîche et le parmesan, puis mélangez bien le tout.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez les pâtes cuites avec la sauce, puis garnissez de noix de pécan avant de servir.
Notes
Pour un plat encore plus savoureux, choisissez des pâtes fraîches. Pour une option végétalienne, remplacez la crème fraîche par un substitut à base de plantes et omettez le fromage.