Cake salé aux champignons, Comté, noisettes et persil
Un cake salé savoureux alliant champignons, Comté crémeux, noisettes croquantes et persil frais, parfait pour le brunch ou un repas léger.
Servings: 8 personnes
Calories: 250kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g champignons Champignons cuits
- 150 g Comté Râpé
- 100 g noisettes Concassées
- 100 g farine
- 3 unités œufs
- 10 cl lait
- 10 cl huile d'olive
- 1 sachet levure chimique
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien.
- Incorporez les champignons cuits, le Comté râpé, les noisettes concassées et le persil haché.
- Salez et poivrez.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant 40-45 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Vous pouvez déguster ce cake tiède avec une salade verte ou le servir en tranches pour un apéritif. Il se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.