Amandes, Mascarpone et Framboises
Un dessert onctueux et léger, combinant mascarpone crémeux, framboises fraîches et amandes croquantes pour une harmonie parfaite de saveurs.
Servings: 4 servings
Calories: 320kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g mascarpone Utilisez du mascarpone traditionnel pour une meilleure texture.
- 200 g framboises fraîches Préférez les framboises fraîches pour un meilleur goût.
- 100 g amandes mondées Peut être légèrement grillées pour plus de saveur.
- 50 g sucre Ajuster selon la douceur désirée.
- 1 cuillère à café extrait de vanille Pour une saveur riche.
- biscuits (optionnel pour la base) Ajoute du croquant.
Instructions
Préparation
- Dans un bol, mélanger le mascarpone, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans un plat de service, étaler une couche de mascarpone.
- Répartir les framboises sur la couche de mascarpone.
- Parsemer d'amandes concassées.
- Répéter les couches si désiré.
- Servir frais et déguster!
Notes
Servez ce dessert frais, particulièrement adapté pour les chaudes journées d'été. Il peut être présenté dans un joli plat ou des verrines individuelles. Conservez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez-le dans les 2 à 3 jours.