Salade de pois chiches et thon
Salade rapide pois chiches thon
Cette salade rapide aux pois chiches et au thon est un plat savoureux et nourrissant qui se prépare en un rien de temps. C’est une option parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner facile. Avec des ingrédients simples et sains, cette recette est à la fois délicieuse et pleine de protéines.
Pourquoi faire cette recette
La salade rapide pois chiches thon est idéale pour plusieurs raisons. D’abord, elle est simple à réaliser, ce qui en fait un choix parfait pour les personnes pressées. En plus, elle est nutritive, riche en protéines grâce au thon et aux pois chiches. Cela constitue un repas complet qui peut facilement satisfaire votre appétit. De plus, les ingrédients sont courants et faciles à trouver, ce qui permet de préparer cette salade sans contraintes.
Comment préparer la salade rapide pois chiches thon
Pour réaliser cette recette, il suffit de suivre quelques étapes simples. Vous mélangerez les pois chiches et le thon avec des légumes croquants pour apporter de la texture et de la couleur. L’utilisation de citron et d’huile d’olive ajoute de la fraîcheur et de la saveur. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer votre salade rapide.
Ingrédients
- 1 boîte de 425 g de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 boîte de 140 g de thon émietté dans l’eau, égoutté
- 1 petit oignon rouge, finement haché
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1/2 poivron rouge, coupé en morceaux
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- Le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- Optionnel : 1/4 cuillère à café de poudre d’ail ou 1 petite gousse d’ail, émincée
Instructions
- Dans un grand saladier, combinez les pois chiches et le thon.
- Incorporez l’oignon rouge haché, le céleri, le poivron rouge et le persil.
- Versez le jus de citron et l’huile d’olive sur le mélange. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et l’ail (si utilisé).
- Mélangez doucement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes avant de servir, si souhaité.
Comment servir la salade rapide pois chiches thon
Cette salade peut être servie seule ou accompagnée de pain croustillant. Elle est également délicieuse en tant que garniture pour des wraps ou des sandwiches. N’hésitez pas à l’ajouter à une table de buffet ou à une soirée d’été pour un repas convivial.
Comment conserver la salade rapide pois chiches thon
La salade rapide pois chiches thon se conserve bien au réfrigérateur. Il est préférable de la couvrir hermétiquement et de la consommer dans les 2 à 3 jours suivant sa préparation. Cela permettra de préserver sa fraîcheur et ses saveurs.
Conseils pour préparer la salade rapide pois chiches thon
- Pour des saveurs plus intenses, laissez mariner la salade au réfrigérateur pendant plus longtemps avant de servir.
- Pour une touche encore plus croquante, ajoutez des légumes supplémentaires comme des concombres ou des radis.
- Si vous aimez les goûts épicés, envisagez d’ajouter un peu de piment d’Espelette ou de la sauce tabasco.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette salade selon vos préférences. Par exemple, remplacez le thon par du poulet ou des crevettes pour un changement de goût. Ajoutez également des olives, des câpres ou des noix pour un contraste de texture. Les variantes de vinaigrette, comme un mélange de moutarde et de miel, peuvent également apporter une saveur différente.
Questions fréquentes
Peut-on préparer la salade la veille ?
Oui, vous pouvez préparer la salade rapide pois chiches thon la veille. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier. Assurez-vous de la conserver bien au frais.
Cette salade est-elle adaptée aux végétariens ?
Non, cette recette n’est pas végétarienne à cause du thon. Cependant, vous pouvez remplacer le thon par du tofu fumé ou d’autres protéines végétales pour une version végétarienne.
Comment rendre la salade plus consistante ?
Si vous souhaitez rendre la salade plus consistante, ajoutez des avocats en dés ou servez-la sur un lit de quinoa ou de couscous. Cela ajoutera des glucides complexes et augmentera la satiété.
Préparez cette salade rapide pois chiches thon pour un repas simple, rapide et délicieux qui plaira à toute la famille. C’est une excellente manière de manger sainement sans passer des heures en cuisine.
Salade rapide pois chiches thon
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 boîte 1 boîte de 425 g de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 boîte 1 boîte de 140 g de thon émietté dans l’eau, égoutté
- 1 petit 1 petit oignon rouge, finement haché
- 1 branche 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1/2 poivron 1/2 poivron rouge, coupé en morceaux
- 1/4 tasse 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1 jus Le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- 1/4 cuillère à café 1/4 cuillère à café de poudre d’ail ou 1 petite gousse d’ail, émincée Optionnel
Instructions
Préparation
- Dans un grand saladier, combinez les pois chiches et le thon.
- Incorporez l’oignon rouge haché, le céleri, le poivron rouge et le persil.
- Versez le jus de citron et l’huile d’olive sur le mélange. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et l’ail (si utilisé).
- Mélangez doucement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes avant de servir, si souhaité.
