Petits sablés de Noël à l’orange
Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles, l’envie de préparer des douceurs qui embaument la maison. Les petits sablés de Noël à l’orange sont un choix parfait. Leur saveur délicate, avec une touche d’agrume, rappelle les traditions et apporte une note festive à vos tables.
Pourquoi faire cette recette
Réaliser des petits sablés de Noël à l’orange est une belle manière de partager un moment convivial en famille ou entre amis. Ce sont des biscuits simples à préparer, et la plupart des ingrédients se trouvent dans votre cuisine. De plus, ces sablés se conservent bien et constituent une excellente idée de cadeau fait maison. Offrir un pot de sablés à vos proches ajoutera une touche personnelle à vos fêtes.
Comment préparer les petits sablés de Noël à l’orange
Suivre cette recette pour réaliser des petits sablés de Noël à l’orange est vraiment simple. Équipez-vous d’un robot mixer ou d’un peu de bonne volonté pour le faire à la main. En un rien de temps, vous serez en train de déguster ces délicieux biscuits.
Ingrédients
Pour préparer ces petits sablés de Noël à l’orange, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
250 g de farine,
1/2 sachet de levure,
50 g de sucre roux en poudre,
Une pincée de cannelle,
40 g de miel liquide,
120 g de beurre demi-sel mou,
1 œuf,
1 cc de zeste d’orange râpé.
Instructions
Préchauffez le four à 180 °C.
Mélangez tous les ingrédients dans un robot mixer ou à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez une boule avec la pâte, puis aplatissez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Utilisez un emporte-pièce pour découper vos sablés.
Disposez les biscuitons sur une plaque de cuisson et enfournez pour 8 à 10 minutes. Ils doivent sortir encore un peu mous.
Comment servir les petits sablés de Noël à l’orange
Ces délicieux petits sablés de Noël à l’orange peuvent être servis à l’heure du thé ou en dessert. Vous pouvez les accompagner d’une tasse de chocolat chaud ou d’un thé de Noël épicé. Pour une présentation plus festive, disposez-les dans une jolie boîte ou sur un plat décoré.
Comment conserver les petits sablés de Noël à l’orange
Pour conserver vos petits sablés de Noël à l’orange, placez-les dans une boîte hermétique. Ils se conservent bien à température ambiante pendant plusieurs semaines. Assurez-vous que les biscuits sont complètement refroidis avant de les ranger pour éviter l’humidité.
Astuces pour réussir les petits sablés de Noël à l’orange
Pour des sablés encore plus savoureux, utilisez du miel de fleurs ou du miel d’orange. N’hésitez pas à ajuster la quantité de zeste d’orange selon vos préférences. Pour une texture plus croquante, vous pouvez ajouter des éclats de noix ou des pépites de chocolat à la pâte.
Variantes
Il existe plusieurs manières de personnaliser vos petits sablés de Noël à l’orange. Vous pouvez remplacer l’orange par du citron ou ajouter des épices comme la muscade ou le gingembre. Pour une touche gourmande, enrober les biscuits d’un peu de chocolat fondu après cuisson est également une excellente idée.
FAQs
Oui, vous pouvez utiliser du beurre doux, mais pensez à ajouter une pincée de sel pour équilibrer les saveurs.
Ces petits sablés de Noël à l’orange se conservent jusqu’à 3 semaines dans une boîte hermétique.
Absolument ! Vous pouvez congeler la pâte. Assurez-vous de la filmer pour éviter les brûlures de congélation. Lorsque vous êtes prêt à cuire, laissez-la décongeler au réfrigérateur avant de façonner les biscuits.
Les petits sablés de Noël à l’orange sont une douceur irrésistible qui ravira petits et grands. Que vous les dégustiez en famille ou les offriez en cadeau, ils apporteront sans aucun doute une touche festive à votre saison des fêtes. Bon appétit !
Petits sablés de Noël à l’orange
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g farine
- 1/2 sachet levure Pour le levain des biscuits
- 50 g sucre roux en poudre
- 1 pincée cannelle
- 40 g miel liquide Préférer un miel de fleurs ou d’orange pour plus de goût
- 120 g beurre demi-sel mou Peut être remplacé par du beurre doux avec une pincée de sel
- 1 unité œuf
- 1 cc zeste d’orange râpé Ajuster selon les préférences
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez tous les ingrédients dans un robot mixer ou à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule avec la pâte, puis aplatissez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Utilisez un emporte-pièce pour découper vos sablés.
- Disposez les biscuitons sur une plaque de cuisson et enfournez pour 8 à 10 minutes. Ils doivent sortir encore un peu mous.
