Petits sablés de Noël à l’orange

Des biscuits sablés délicats à l'orange, parfaits pour les fêtes de fin d'année. Parfait pour partager ou offrir en cadeau.

Temps de préparation15

Temps de cuisson10

Temps total25

Type de plat: Dessert, Goûter

Cuisine: Française, Traditionnelle

Keyword: biscuits à l'orange, gâteaux de fêtes, Recette de Noël, sablés de Noël, sucre d'orange

Servings: 10 biscuits

Calories: 150kcal

250 g farine
1/2 sachet levure Pour le levain des biscuits
50 g sucre roux en poudre
1 pincée cannelle
40 g miel liquide Préférer un miel de fleurs ou d'orange pour plus de goût
120 g beurre demi-sel mou Peut être remplacé par du beurre doux avec une pincée de sel
1 unité œuf
1 cc zeste d’orange râpé Ajuster selon les préférences

Préchauffez le four à 180 °C.
Mélangez tous les ingrédients dans un robot mixer ou à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez une boule avec la pâte, puis aplatissez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Utilisez un emporte-pièce pour découper vos sablés.
Disposez les biscuitons sur une plaque de cuisson et enfournez pour 8 à 10 minutes. Ils doivent sortir encore un peu mous.

Pour conserver les sablés, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant plusieurs semaines.