Épingle sur un repas de poulet sain
Pourquoi réaliser cette recette
L’épingle sur un repas de poulet sain est une option délicieuse et nourrissante pour toute la famille. Ce plat est non seulement savoureux, mais il est également rempli de protéines et d’éléments nutritifs. En choisissant des ingrédients simples et frais, vous créez un repas équilibré qui satisfera les papilles de tous. Avec cette recette, vous pouvez facilement intégrer des légumes et des herbes, rendant chaque bouchée encore plus agréable.
Comment réaliser l’épingle sur un repas de poulet sain
Ingrédients
- 500 g de poulet (poitrine ou cuisses)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence au goût
- 1 citron, pour le jus
Directions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet avec l’huile d’olive, l’oignon, l’ail, le poivron, la courgette, les tomates, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez de jus de citron.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et doré.
- Servez chaud.
Comment servir l’épingle sur un repas de poulet sain
Servez ce plat directement sorti du four pour profiter de toute sa chaleur et de ses arômes. Vous pouvez l’accompagner de riz brun ou de quinoa pour un repas encore plus nutritif. Des herbes fraîches comme du basilic ou du persil peuvent également ajouter une touche de couleur et de saveur.
Comment conserver l’épingle sur un repas de poulet sain
Une fois le repas refroidi, conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Cela peut durer jusqu’à trois jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, pensez à le congeler. Assurez-vous alors de le placer dans un sac de congélation avec l’air expulsé.
Conseils pour réaliser l’épingle sur un repas de poulet sain
- Choisissez toujours des ingrédients frais. Cela rehaussera les saveurs de votre plat.
- Pour plus de croustillant, pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur le poulet avant de le mettre au four.
- N’hésitez pas à ajuster les légumes selon ce que vous avez sous la main. Les légumes de saison rendent ce plat encore plus intéressant.
Variations
Pour apporter de la variété à l’épingle sur un repas de poulet sain, essayez d’ajouter des grains comme du couscous ou des lentilles. Vous pouvez également varier les protéines en utilisant du poisson ou du tofu. Les épices peuvent être ajustées selon vos goûts, par exemple, en ajoutant du paprika pour une touche fumée.
Questions Fréquemment Posées
1. Puis-je utiliser d’autres types de viande pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du poisson, du porc ou même des substituts végétariens comme le tofu ou seitan.
2. Quelle est la meilleure façon de savoir si le poulet est bien cuit ?
Le poulet est cuit lorsque sa température interne atteint 75°C. Vous pouvez également vérifier si les jus qui s’en écoulent sont clairs.
3. Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients la veille et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les cuire le lendemain pour un repas rapide et délicieux.
Réalisez l’épingle sur un repas de poulet sain pour un dîner savoureux et équilibré. Cela ravira vos proches tout en respectant vos objectifs de nutrition.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet (poitrine ou cuisses) Peut être remplacé par du poisson ou du tofu.
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 unité oignon, émincé
- 2 gousses ail, hachées
- 1 unité poivron rouge, coupé en dés
- 1 unité courgette, coupée en rondelles
- 200 g tomates cerises, coupées en deux
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence au goût
- 1 unité citron, pour le jus
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet avec l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le poivron, la courgette, les tomates, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez de jus de citron.
Cuisson
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et doré.
- Servez chaud.
