Cups croustillantes au chocolat et au beurre de cacahuète
Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète (vegan, sans gluten)
Les Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète sont un délicieux mélange de saveurs et de textures. Ces douceurs, à la fois croustillantes et fondantes, réunissent le goût riche du chocolat noir et la douceur du beurre de cacahuète. Parfaites pour les amateurs de chocolat et de snacks sains, ces cups sont aussi faciles à réaliser.
Pourquoi faire cette recette
Réaliser des Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète à la maison est une excellente idée pour plusieurs raisons. Tout d’abord, cette recette est entièrement vegan et sans gluten, ce qui la rend accessible à un large public. De plus, elle regorge d’ingrédients naturels. En utilisant des matières de qualité comme le beurre de cacahuète naturel et le chocolat noir, vous offrez à votre palais une expérience gustative sans culpabilité. C’est également une belle manière d’impressionner vos amis lors d’un goûter ou même de satisfaire une envie de sucré à n’importe quel moment de la journée.
Comment faire des Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète
Pour réaliser ces cups croustillantes, il n’y a rien de plus simple. Suivez les étapes ci-dessous et régalez-vous en un rien de temps.
Ingrédients
- 130 g de beurre de cacahuète
- 35 g de sirop d’érable
- 50 g de poudre d’amande
- 180 g de chocolat noir pâtissier
- 35 g d’huile de coco
- 170 g de pétales de maïs
Directions
Commencez par préparer la base.
Dans un récipient, mélangez le beurre de cacahuète, le sirop d’érable et la poudre d’amande jusqu’à l’obtention d’une pâte. Séparez la pâte en 14 parts égales et formez des boules. Répartissez ces boules entre 14 moules à mini muffin. À l’aide du dos d’un verre, tassez-les pour former un fond compact.
Préparez la partie au chocolat.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez l’huile de coco et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène. Incorporez ensuite les pétales de maïs, en veillant à ce que chaque flocon soit bien enrobé de chocolat.
Le montage.
Déposez une cuillère à café de la préparation de flocons de maïs au chocolat sur la base de beurre de cacahuète. Tassez légèrement le mélange avec vos doigts pour bien le maintenir ensemble. Réservez au frais jusqu’à ce que le chocolat soit complètement figé.
Comment servir les Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète
Ces cups croustillantes se dégustent à tout moment de la journée. Elles font d’excellentes collations ou peuvent être servies en dessert. Pour un effet encore plus gourmand, vous pouvez les accompagner d’une boule de glace vegan. Vous pouvez également les décorer avec quelques éclats de cacao ou des éclats de noix pour ajouter un peu de croquant.
Comment conserver les Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète
Conservez vos cups croustillantes dans un contenant hermétique à température ambiante ou dans le réfrigérateur pour préserver leur croustillant. Elles se gardent bien pendant environ une semaine, mais elles sont si délicieuses que vous pourriez avoir du mal à les faire durer aussi longtemps !
Conseils pour réussir les Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète
Pour réussir vos cups croustillantes, veillez à bien mélanger les ingrédients pour que la texture soit homogène. Utilisez du chocolat noir de bonne qualité pour obtenir le meilleur goût. N’hésitez pas à expérimenter avec des ajouts comme des fruits secs ou des graines pour varier les plaisirs.
Variations
Il existe plusieurs façons de personnaliser vos Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète. Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande pour une autre saveur. Ajoutez des épices comme de la cannelle ou du gingembre pour relever le goût. Les pépites de chocolat ou les fruits secs peuvent également compléter votre préparation.
FAQ
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait vegan ou même du chocolat blanc vegan, selon vos préférences.
Si vous n’avez pas de moules à muffins, vous pouvez utiliser des petits ramequins ou simplement former des petits tas sur du papier sulfurisé.
Non, cette recette contient du beurre de cacahuète. Si vous préparez cette recette pour quelqu’un ayant une allergie aux noix, envisagez de remplacer le beurre de cacahuète par une alternative sans noix.
Avec ces Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète, vous êtes assuré de régaler vos convives tout en prenant soin de votre santé !
Cups croustillantes chocolat & beurre de cacahuète
Ingrédients
Base
- 130 g beurre de cacahuète Utilisez du beurre de cacahuète naturel.
- 35 g sirop d’érable Pour sucrer naturellement.
- 50 g poudre d’amande Ajoute une texture agréable.
Chocolat
- 180 g chocolat noir pâtissier Choisir un chocolat de bonne qualité.
- 35 g huile de coco Pour aider à faire fondre le chocolat.
Friture
- 170 g pétales de maïs Pour ajouter du croquant.
Instructions
Préparation de la base
- Dans un récipient, mélangez le beurre de cacahuète, le sirop d’érable et la poudre d’amande jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Séparez la pâte en 14 parts égales et formez des boules.
- Répartissez ces boules entre 14 moules à mini muffins et tassez-les pour former un fond compact.
Préparation de la partie au chocolat
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajoutez l’huile de coco et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez les pétales de maïs, en veillant à ce que chaque flocon soit bien enrobé de chocolat.
Montage
- Déposez une cuillère à café de la préparation de flocons de maïs au chocolat sur la base de beurre de cacahuète.
- Tassez légèrement avec vos doigts et réservez au frais jusqu’à ce que le chocolat soit complètement figé.
