Butternut stuffed with bacon and goat cheese
Butternut stuffed with bacon and goat cheese
La courge butternut farcie avec du bacon et du fromage de chèvre est un plat idéal pour séduire vos convives. Cette recette combine les saveurs délicates de la courge rôtie avec le goût salé et fumé du bacon, ainsi que la crémeuse douceur du fromage de chèvre. C’est un plat qui sort de l’ordinaire, parfait pour un dîner d’automne ou un repas festif.
Pourquoi faire cette recette
Ce plat est non seulement délicieux, mais il est aussi très simple à préparer. La courge butternut est riche en nutriments et en vitamines. En l’associant avec le bacon et le fromage de chèvre, vous obtenez une combinaison de saveurs qui ravira les amateurs de plats réconfortants. De plus, ce plat est végétarien à l’origine, donc idéal pour adapter vos recettes selon les préférences de vos invités.
Comment préparer la courge butternut farcie avec du bacon et du fromage de chèvre
Suivez ces étapes simples pour réaliser ce plat savoureux. Vous allez adorer la transformation de la courge en un délice farci !
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 200 g de lardons
- 150 g de fromage de chèvre
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Directions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons et l’oignon émincé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté, le sel, le poivre et les herbes de Provence au mélange de lardons.
- Remplissez chaque moitié de courge avec le mélange.
- Placez les moitiés farcies sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que la courge soit tendre.
- Servez chaud.
Comment servir la courge butternut farcie avec du bacon et du fromage de chèvre
Ce plat se savoure idéalement chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet. Vous pouvez également le servir comme entrée partagée, en découpant des sections de la courge pour que chacun puisse en profiter. Un filet d’huile d’olive et une petite pincée de sel supplémentaire peuvent venir rehausser encore plus les saveurs.
Comment conserver la courge butternut farcie
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Ce plat se conserve généralement bien pendant 2-3 jours. Réchauffez-le au four à basse température pour maintenir la texture et le goût.
Conseils pour réaliser la courge butternut farcie
- Assurez-vous de bien choisir une courge butternut mûre. Elle devrait être lourde et avoir une peau lisse.
- Vous pouvez ajuster les quantités de sel et de poivre selon vos préférences.
- N’hésitez pas à ajouter des noix ou des fruits secs à la farce pour une touche croquante et sucrée.
Variations
Cette recette est très adaptable. Essayez de remplacer le fromage de chèvre par du fromage feta ou du fromage bleu pour un goût différent. Vous pouvez aussi remplacer les lardons par des légumes grillés pour une version végétarienne.
FAQs
Quelle est la meilleure façon de couper une courge butternut ?
Utilisez un bon couteau bien aiguisé pour couper la courge. La peau peut être dure, alors assurez-vous de prendre votre temps et d’utiliser une planche à découper stable.
Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les moitiés de courge farcies, les couvrir et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les enfourner lorsque vous êtes prêt à servir.
Puis-je utiliser d’autres types de fromage pour cette recette ?
Absolument ! D’autres fromages comme le cheddar ou le parmesan peuvent également fonctionner. Choisissez celui qui vous plaît le plus.
La courge butternut farcie avec du bacon et du fromage de chèvre est un plat réconfortant, savoureux et flexible qui mérite une place sur votre table. Profitez-en avec vos proches et savourez chaque bouchée.
Courge Butternut Farcie avec du Bacon et du Fromage de Chèvre
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pièce courge butternut Choisissez une courge mûre.
- 200 g de lardons Peut être remplacé par des légumes grillés pour une version végétarienne.
- 150 g de fromage de chèvre Peut être substitué par du fromage feta ou du fromage bleu.
- 1 pièce oignon Émincé.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- au goût sel Ajustez selon vos préférences.
- au goût poivre Ajustez selon vos préférences.
- au goût herbes de Provence
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons et l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté, le sel, le poivre et les herbes de Provence au mélange de lardons.
- Remplissez chaque moitié de courge avec le mélange.
- Placez les moitiés farcies sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que la courge soit tendre.
- Servez chaud.
