Boulettes de Courgettes au Four
Boulettes de Courgettes au Four
Les boulettes de courgettes au four sont une délicieuse façon d’incorporer des légumes dans votre alimentation. Légères et croustillantes, elles constituent un excellent plat d’accompagnement ou une collation saine. De plus, elles sont faciles à préparer et pleines de saveurs.
Pourquoi faire cette recette
Ces boulettes de courgettes sont idéales pour ceux qui cherchent à manger plus de légumes. Elles permettent d’utiliser des courgettes de manière créative tout en régalant les papilles. Cuisinées au four, elles sont plus saines que les versions frites, conservant ainsi toute leur délicatesse. Que ce soit pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger, ces boulettes raviront à coup sûr vos convives.
Comment faire des boulettes de courgettes au four
Faire des boulettes de courgettes au four est simple et rapide. Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser ce plat savoureux.
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 œuf
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (optionnel)
Directions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes, la chapelure, le fromage parmesan, l’œuf, l’ail, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Formez des boulettes avec le mélange et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud.
Comment servir des boulettes de courgettes au four
Les boulettes de courgettes se marient bien avec une sauce tomate ou du yaourt nature, pour une touche fraîche. Elles peuvent être servies en apéritif, comme accompagnement, ou même comme plat principal avec une salade. N’hésitez pas à les agrémenter d’herbes fraîches pour une explosion de saveurs.
Comment conserver des boulettes de courgettes au four
Pour conserver les boulettes de courgettes, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique. Elles se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour les réchauffer, bien les passer au four pour retrouver leur croustillant.
Conseils pour préparer des boulettes de courgettes au four
- Ne négligez pas d’essorer les courgettes. Cela permet d’éviter que les boulettes ne deviennent trop humides.
- Pour ajouter du goût, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes et épices.
- Si vous souhaitez des boulettes plus protéinées, ajoutez du poulet haché ou du tofu au mélange.
Variations
Vous pouvez personnaliser vos boulettes de courgettes au four en ajoutant des ingrédients comme des olives hachées, des tomates séchées ou même des piments pour une touche épicée. Pour une version végétalienne, remplacez l’œuf par une cuillère de compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d’eau.
FAQs
Q : Peut-on utiliser d’autres légumes ?
R : Oui, vous pouvez remplacer les courgettes par d’autres légumes comme les carottes ou les épinards.
Q : Est-il possible de les congeler ?
R : Absolument ! Après la cuisson, laissez les boulettes refroidir, puis conservez-les dans un sac de congélation. Elles se conservent bien jusqu’à 3 mois.
Q : Combien de temps faut-il pour les préparer ?
R : La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson environ 25-30 minutes, ce qui fait un total d’environ 45 minutes.
Les boulettes de courgettes au four sont un plat polyvalent et savoureux qui plaira à toute la famille. Essayez cette recette et savourez le goût frais des légumes préparés d’une manière simple et délicieuse.
Boulettes de Courgettes au Four
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 unités courgettes
- 1 tasse chapelure
- 1/2 tasse fromage parmesan râpé
- 1 unités œuf
- 2 gousses ail hachées
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (optionnel) Peut être ajouté selon le goût.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes, la chapelure, le fromage parmesan, l'œuf, l'ail, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Formez des boulettes avec le mélange et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud.
