Beignets de pommes à la poêle
Beignets de pommes à la poêle
Les beignets de pommes à la poêle sont une douce tentation qui plaît à tous. Ces délicieuses fritures de pommes sont à la fois croustillantes et moelleuses. Servis chauds, ils apporteront une touche réconfortante à n’importe quel repas ou goûter. Si vous recherchez une recette simple permettant de ravir vos proches, ces beignets sont un choix parfait.
Pourquoi faire cette recette
Réaliser des beignets de pommes à la poêle est une excellente manière de savourer les fruits. Cette recette est rapide et utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Les beignets sont parfaits pour les brunchs, les desserts ou même en en-cas. De plus, le mélange de la douceur des pommes avec la légèreté de la pâte crée une expérience gustative inoubliable.
Comment préparer des beignets de pommes à la poêle
Suivez ces étapes simples pour préparer vos beignets de pommes à la poêle. Il est essentiel de s’assurer que vous avez tous les ingrédients avant de commencer. La préparation est rapide et ne nécessite que quelques étapes.
Ingrédients
- 3 pommes, pelées et tranchées
- 1 tasse de farine
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 1/2 tasse de lait
- Huile pour la friture
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Directions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la cannelle, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez l’œuf et ajoutez le lait.
- Incorporez le mélange liquide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Trempez les tranches de pomme dans la pâte et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Égouttez sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Comment servir des beignets de pommes à la poêle
Servez vos beignets de pommes à la poêle chauds, directement après les avoir cuits. Ils peuvent être accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème fouettée pour une touche encore plus gourmande. Pour une présentation élégante, disposez-les sur un plat et saupoudrez de sucre glace.
Comment conserver des beignets de pommes à la poêle
Il est préférable de consommer les beignets de pommes immédiatement pour profiter de leur croustillant. Si vous devez les conserver, placez-les dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils se conserveront bien pendant un jour ou deux, mais leur texture peut s’assouplir.
Conseils pour réaliser des beignets de pommes à la poêle
- Assurez-vous que l’huile est bien chaude avant de plonger les tranches de pomme pour une cuisson optimale.
- Variez les variétés de pommes pour obtenir des saveurs différentes.
- Évitez de surcharger la poêle pour garantir une friture homogène.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette recette de plusieurs façons. Essayez d’ajouter des épices comme la muscade ou des zestes d’agrume pour une saveur unique. Pour une texture différente, incorporez des noix ou des pépites de chocolat dans la pâte.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d’autres fruits comme des poires ou des bananes. Assurez-vous simplement d’adapter le temps de friture en fonction de la texture du fruit.
Si votre pâte est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait jusqu’à obtenir la consistance désirée. La pâte doit être assez épaisse pour bien enrober les tranches de fruits.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l’utiliser. Cela peut même améliorer la texture des beignets!
Les beignets de pommes à la poêle ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi faciles et rapides à préparer. Ne manquez pas de les essayer et de les partager avec vos amis et votre famille.
Beignets de Pommes à la Poêle
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 pieces pommes, pelées et tranchées Varier les types de pommes pour différentes saveurs.
- 1 tasse farine
- 1/4 tasse sucre
- 1/2 cuillère à café cannelle
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/4 cuillère à café sel
- 1 pièce œuf
- 1/2 tasse lait
- quantité suffisante pour friture huile Pour la friture.
- quantité suffisante pour saupoudrer sucre glace
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la cannelle, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez l’œuf et ajoutez le lait.
- Incorporez le mélange liquide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Friture
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Trempez les tranches de pomme dans la pâte et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Égouttez sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
