Vinaigrette légère
Une vinaigrette légère maison pour transformer vos salades et plats de légumes en une expérience culinaire rafraîchissante.
Servings: 4 personnes
Calories: 70kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 cuillères à soupe huile d'olive Utilisez de l'huile d'olive de bonne qualité pour un goût optimal.
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique Peut être remplacé par du vinaigre de cidre.
- 1 cuillère à café moutarde de Dijon
- 1 gousse ail, émincée
- Sel et poivre Assaisonner au goût.
Instructions
Préparation
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon et l'ail émincé.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir sur des salades vertes ou des légumes croquants.
Notes
Conserver la vinaigrette dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine. Bien secouer ou fouetter avant d'utiliser, car les ingrédients peuvent se séparer.