Go Back
Imprimer la recette

Sandwich à l'avocat et aux champignons

Un délice simple et sain qui combine des saveurs riches et des textures crémeuses pour un en-cas parfait.
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Temps total15 minutes
Type de plat: Déjeuner, Snack
Cuisine: Sain, Végétalien
Keyword: champignons, recette santé, repas rapide, sandwich avocat, Végétalien
Servings: 2 sandwichs
Calories: 350kcal

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 4 tranches Pain (intégral ou de votre choix)
  • 1 unité Avocat
  • 200 g Champignons fraîches, nettoyés et coupés en tranches
  • 4 feuilles Laitue
  • 1 unité Tomate coupée en tranches

Assaisonnement

  • au goût Sel
  • au goût Poivre
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive pour faire sauter les champignons
  • 1 cuillère à soupe Citron optionnel, pour assaisonner l'avocat

Instructions

Préparation

  • Toastez le pain légèrement.
  • Coupez l'avocat et écrasez-le avec une fourchette, en ajoutant un peu de citron, de sel et de poivre au goût.
  • Nettoyez et coupez les champignons en tranches. Si désiré, faites sauter les champignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Assemblage

  • Montez le sandwich en plaçant d'abord l'avocat, puis les champignons, suivis de la laitue et de la tomate.
  • Fermez le sandwich et profitez de votre déjeuner sain.

Notes

Pour une meilleure conservation, consommez le sandwich rapidement. Le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un jour peut faire brunir l'avocat. Ajoutez un peu plus de jus de citron pour éviter cela.