Salade d'endives au fromage Comté et noix
Une salade croquante d'endives, avec du fromage Comté et des noix, parfaite pour un repas léger ou un accompagnement.
Servings: 4 personnes
Calories: 220kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g endives Bien laver et égoutter.
- 100 g fromage Comté râpé
- 50 g noix concassées
Pour la vinaigrette
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Sel et poivre Au goût.
Instructions
Préparation
- Lavez et égouttez les endives, puis coupez-les en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les endives avec le Comté râpé et les noix concassées.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Servez frais.
Notes
Cette salade est idéale à servir en entrée ou en accompagnement. Profitez de la fraîcheur des endives le jour même, mais si des restes surviennent, conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique.