Salade de pâtes parisienne
Une salade de pâtes fraîche et savoureuse, parfaite pour les déjeuners d'été ou les pique-niques, alliant des pâtes al dente, des légumes croquants et une vinaigrette légère.
Servings: 4 servings
Calories: 320kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g pâtes (penne ou fusilli) Choisissez des pâtes courtes pour une meilleure texture.
- 150 g tomates cerises Coupez-les en deux.
- 100 g concombre Coupez en dés.
- 100 g poivron rouge Coupez en fines lamelles.
- 50 g olives noires
- 100 g fromage feta Émiettez.
Vinaigrette
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Garniture
- Feuilles de basilic frais Pour la garniture.
Instructions
Préparation
- Commencez par cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et laissez refroidir.
- Préparez les légumes en coupant les tomates cerises en deux, le concombre en dés et le poivron en fines lamelles.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, les légumes, les olives noires et le fromage feta émietté.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez soigneusement.
- Garnissez avec des feuilles de basilic frais avant de servir.
Notes
La salade de pâtes parisienne se sert généralement froide ou à température ambiante. Pour une meilleure texture, ne pas trop cuire les pâtes. Pour les variations, essayez d'incorporer des légumes grillés, poulet rôti, ou crevettes.