Salade de burrata et pêches
Une salade estivale alliant la douceur des pêches juteuses et la crémeuse burrata, parfaite pour partager autour de la table.
Servings: 4 servings
Calories: 250kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 unité Burrata
- 4 pièces Pêches De préférence des pêches jaunes
- 100 g Fromage feta Émietté
- 10 feuilles Menthe Fraîches
- 200 g Laitue ou autre verdure Pour la base de la salade
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique
- au goût Sel
- au goût Poivre
Instructions
Préparation
- Lavez et coupez les pêches en tranches.
- Dans un grand saladier, mélangez la laitue avec des morceaux de burrata.
- Ajoutez les tranches de pêches.
- Émiettez le fromage feta sur le dessus.
- Ajoutez des feuilles de menthe fraîche.
- Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Servez immédiatement pour profiter de toutes ces saveurs.
Notes
Cette salade se déguste mieux frais, juste après l’avoir préparée. Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre pour un goût plus prononcé.