Sablés aux noix et chocolat
Des biscuits croquants au chocolat noir et aux noix, parfaits pour accompagner un café ou comme en-cas.
Servings: 12 biscuits
Calories: 180kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g farine
- 125 g beurre mou Utilisez du beurre de qualité pour un meilleur goût.
- 100 g sucre
- 1 unité œuf
- 100 g noix hachées Vous pouvez utiliser des noix non hachées si vous les réduisez.
- 100 g chocolat noir Chocolat riche en cacao recommandé.
- 1 pincée sel
- 1 cuilère à café extrait de vanille Optionnel, mais recommandé pour une meilleure saveur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, le sel, les noix hachées et le chocolat noir coupé en morceaux.
- Formez de petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Aplatissez légèrement chaque boule.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante, frais pendant environ une semaine. Pour les conserver plus longtemps, les congeler dans un contenant hermétique.