Roulés de Poulet
Les roulés de poulet sont une délicieuse spécialité farcie d'un mélange crémeux d'épinards et de jambon, rôti à la perfection.
Servings: 4 servings
Calories: 350kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g filets de poulet
- 100 g fromage à la crème Peut être remplacé par de la ricotta ou du yaourt grec.
- 100 g épinards frais Peuvent être remplacés par des courgettes ou des champignons.
- 2 gousses d’ail, hachées
- 100 g jambon
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive Pour faire dorer les roulés.
- Poudre d’ail et d’oignon
- Herbes de Provence
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, les épinards, l’ail haché, le sel et le poivre.
- Étalez le mélange sur les filets de poulet et ajoutez des tranches de jambon.
- Roulez chaque filet et maintenez-les avec des cure-dents.
Cuisson
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les roulés sur tous les côtés.
- Transférez les roulés sur une plaque de cuisson, puis saupoudrez de poudre d’ail, d’oignon et d’herbes de Provence.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez chaud.
Notes
Les roulés de poulet se servent avec des légumes vapeur ou une salade fraîche. Pour conserver, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ils se congèlent bien si emballés hermétiquement.