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Ramen épicé au poulet sauce crémeuse

Un plat réconfortant et savoureux qui marie la tendreté du poulet à la richesse d'une sauce crémeuse.
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Temps total45 minutes
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Japonaise
Keyword: Plat réconfortant, poulet, Ramen épicé, recette rapide, sauce crémeuse
Servings: 4 personnes
Calories: 550kcal

Ingrédients

Ingrédients pour le poulet mariné

  • 2 blancs blancs de poulet, coupés en morceaux
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe sauce pimentée
  • 1 cuillère à soupe miel

Ingrédients principaux

  • 2 paquets de nouilles ramen instantanées
  • 1 L de bouillon de poulet
  • 240 ml de crème liquide entière
  • 2 cuillères à soupe d'ail émincé
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 unités d'oignons verts émincés
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

Marinade du poulet

  • Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, la sauce pimentée et le miel. Ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner pendant au moins 30 minutes.

Cuisson

  • Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez le poulet mariné et faites-le dorer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  • Ajoutez l'ail émincé et le paprika, et faites revenir le tout jusqu'à ce que l'ail devienne fragrant.
  • Versez le bouillon de poulet dans la casserole et portez à ébullition.
  • Incorporez les nouilles ramen et faites cuire selon les instructions du paquet.
  • Ajoutez la crème liquide et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Service

  • Servez chaud, garni d'oignons verts émincés pour une touche de fraîcheur.

Notes

Pour un meilleur résultat, ajustez les épices selon votre tolérance à la chaleur et n'hésitez pas à intégrer des légumes comme des épinards ou des carottes.