Poulet aux saveurs asiatiques
Cette recette marie douceur et umami pour un plat simple et plein de caractère, parfait pour un dîner décontracté.
Servings: 4 servings
Calories: 350kcal
Ingrédients
Ingredients principaux
- 500 grams poulet, coupé en morceaux Blancs ou cuisses désossées recommandées
- 2 pieces poivrons, coupés en lamelles Peut être remplacé par des oignons rouges et des carottes
- 60 ml sauce soja
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon gingembre, râpé Ajouter plus pour un goût plus relevé
- 2 cloves ail, émincé
- 1 tablespoon huile d'olive Pour faire revenir les poivrons
- to taste sel
- to taste poivre
Instructions
Préparation
- Coupez le poulet en morceaux.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre râpé et l'ail émincé.
- Faites mariner le poulet dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.
Cuisson
- Dans une poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites revenir les lamelles de poivrons jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajoutez le poulet mariné dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
- Servez chaud avec les poivrons.
Notes
Servez sur un lit de riz jasmin ou avec des nouilles sautées. Un filet de citron vert frais ajoute une touche d’acidité.