Poulet à la crème et aux tomates
Un plat simple mais savoureux, le poulet à la crème et aux tomates crée un repas réconfortant à partager en famille avec des saveurs délicieuses.
Servings: 4 servings
Calories: 450kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pieces cuisses de poulet
- 200 ml crème fraîche préférablement épaisse
- 400 g tomates concassées de saison pour plus de saveur
- 1 piece oignon émincé
- 2 cloves gousses d'ail hachées
- 1 tablespoon huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 tablespoon persil frais pour la garniture
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés.
- Incorporez les tomates concassées et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce crémeuse.
- Servez chaud, garni de persil frais, avec des pâtes ou du riz.
Notes
Pour conserver le poulet à la crème et aux tomates frais, conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le à feu doux ou au micro-ondes pour un repas rapide.