Poivrons Farcis à la Viande Hachée

Une délicieuse recette de poivrons farcis, garnis d'une savoureuse mixture de viande hachée, de riz et d'épices, parfaite pour un repas en famille.

Temps de préparation20

Temps de cuisson40

Temps total1

Type de plat: Dîner, Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: Plat réconfortant, Poivrons Farcis, Recette Familiale, Repas Complet, viande hachée

Servings: 4 servings

Calories: 350kcal

4 pièces poivrons Choisissez des poivrons fermes et colorés.
500 g viande hachée Peut être remplacée par du poulet ou de la dinde, ou pour une version végétarienne, des champignons.
1 pièce oignon Haché.
2 gousses ail Hachées.
200 g riz Riz long grain ou similaire.
400 ml sauce tomate
Herbes de Provence Assaisonnez au goût.
Sel Assaisonnez au goût.
Poivre Assaisonnez au goût.
1 cuillère à soupe huile d’olive Pour la cuisson des oignons et de l'ail.

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les poivrons et coupez le haut pour en faire un couvercle. Enlevez les graines.
Dans une poêle, faites cuire l’oignon et l’ail hachés dans de l’huile d’olive.
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Incorporez le riz et la sauce tomate, assaisonnez avec les herbes, le sel et le poivre.
Remplissez les poivrons de ce mélange et replacez les couvercles.
Disposez les poivrons dans un plat, ajoutez un peu d’eau au fond du plat et couvrez-le de papier aluminium.
Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes.
Servez chaud.

Servez avec une salade verte ou un peu de pain croustillant. Vous pouvez également garnir de fromage râpé.