Plat mijoté réconfortant

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Plat mijoté réconfortant

Une recette simple et délicieuse qui évoque des souvenirs chaleureux, parfaite pour toute la famille.

Temps de préparation10

Temps de cuisson20

Temps total30

Type de plat: Dîner, Plat principal

Cuisine: Confort food, Française

Keyword: Confort food, dîner rapide, plat mijoté, Recette Familiale, recette simple

Servings: 4 servings

Calories: 450kcal

Ingrédients

Ingrédients principaux

2 cuillères à soupe huile d'olive
1 pièce oignon, haché
2 pièces carottes, coupées en dés
1 pièce courgette, coupée en dés
1 pièce poivron de votre choix, coupé en dés
300 g poulet, tofu ou lentilles Choisissez selon vos préférences alimentaires.
au goût sel et poivre
au goût herbes de Provence (facultatif) Pour une touche d'arôme supplémentaire.

Instructions

Préparation

Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Incorporez les carottes, la courgette et le poivron, et laissez cuire pendant quelques minutes.
Ajoutez le poulet, tofu ou lentilles, et mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel, du poivre, et les herbes, si vous le souhaitez.
Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Notes

Ce plat se sert merveilleusement chaud, accompagné d’un bon pain croustillant ou de riz. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à trois jours. Réchauffez à feu doux ou au micro-ondes en ajoutant de l'eau si nécessaire.