Planche de fromage et charcuterie
Une composition colorée et variée de fromages et charcuteries, parfaite pour tous vos apéritifs et rassemblements.
Servings: 4 servings
Calories: 450kcal
Ingrédients
Fromages
- 1 piece Valencay
- 150 g Tomme aux fleurs
- 200 g Tomme de montagne
- 150 g Parmesan
- 0.25 piece Reblochon
Charcuteries
- 120 g Jambon blanc
- 80 g Jambon sec
- 100 g Chorizo
Accompagnements
- 1 package Sablés apéritif
- 1 package Crackers aux graines
Fruits
- 2 pieces Figues
- 2 pieces Abricots
- 200 g Raisins
Noix et olives
- 100 g Noix de cajou
- 100 g Amandes
- 20 pieces Olives noires
Antipasti
- 100 g Artichauts à l'huile
- 10 pieces Cornichons
Instructions
Préparation
- Coupez les fromages les plus massifs en petits morceaux, en variant les tailles pour un effet dynamique.
- Disposez les morceaux de fromage sur le plateau, après avoir déposé les petits récipients pour les antipasti.
- Ajoutez les crackers et biscuits, puis la charcuterie en variant également les formes.
- Incorporez les fruits secs et frais pour une touche de douceur et de couleur.
- Terminez en ajoutant les antipastis dans les récipients pour une présentation soignée.
Notes
La planche de fromage et charcuterie est parfaite pour des apéritifs, pique-niques ou soirées décontractées. N’hésitez pas à l’adapter avec des ingrédients de saison.