Pâtes avec des crevettes et sauce Alfredo
Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les soirées en semaine ou les occasions spéciales.
Servings: 4 servings
Calories: 600kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 150 g 150 g de pâtes Fraîches, c’est encore meilleur
- 190 g 190 g de crevettes Cuites si possible
- 50 g 50 g de beurre
- 50 g 50 g de Parmesan
- 225 g 225 g de crème fraîche épaisse Environ 30% de matière grasse
- 1 gousse 1 grosse gousse d’ail
- 1 unité 1 échalote
- 1 pincée Une pincée de muscade
- 1 cuillère à soupe Un peu de persil ou de ciboulette Pour la garniture
- au goût Sel
- au goût Poivre
Instructions
Préparation
- Émincez finement la gousse d’ail et l’échalote.
- Faites fondre une petite noisette de beurre dans une poêle chaude et ajoutez-y l’ail et l’échalote.
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante, en suivant les instructions de cuisson de l'emballage.
- Une fois que l’ail et l’échalote sont légèrement colorés, ajoutez le reste du beurre, la crème fraîche et le Parmesan dans la poêle. Mélangez bien.
- Ajoutez ensuite une pincée de muscade, du sel, du poivre, les crevettes et les pâtes égouttées. Mélangez à nouveau pour bien enrober les pâtes de la sauce.
- Servez dans des assiettes, en ajoutant un peu de persil frais ou de la ciboulette pour la touche finale.
Notes
Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours. Réchauffez à feu doux avec un peu de crème ou de lait.