Pain Maison avec Pâte Magique
Un pain moelleux et doré, fait maison, parfait pour accompagner vos repas.
Servings: 8 personnes
Calories: 120kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g 500 g de farine
- 350 ml 350 ml d'eau tiède Assurez-vous que l'eau est tiède et non chaude.
- 1 sachet 1 sachet de levure boulangère Vérifiez la fraîcheur de la levure.
- 10 g 10 g de sel
- 10 g 10 g de sucre
- 30 ml 30 ml d'huile d'olive
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un grand bol, commencez par mélanger la farine, le sel et le sucre.
- Dans un autre récipient, dissolvez la levure dans l'eau tiède. Laissez reposer pendant 10 minutes pour activer la levure.
- Une fois la levure activée, ajoutez ce mélange à la farine. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez ensuite l'huile d'olive et pétrissez à nouveau pour bien l'incorporer.
Procédé de levée et cuisson
- Laissez lever la pâte dans un endroit chaud. Couvrez avec un torchon et laissez reposer pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Formez le pain à partir de la pâte levée et placez-le sur une plaque de cuisson.
- Laissez reposer pendant 30 minutes supplémentaires pour qu'il gonfle à nouveau.
- Enfin, cuisez au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
Notes
Pour conserver le Pain Maison, enveloppez-le dans un torchon propre ou placez-le dans un sac à pain en toile. Gardez-le à température ambiante. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler.