Œufs au Lait
Un dessert simple et réconfortant, les œufs au lait sont crémeux et faciles à réaliser, parfaits pour toute occasion.
Servings: 4 servings
Calories: 150kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pieces œufs
- 500 ml lait Peut être remplacé par du lait demi-écrémé ou végétal.
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé Peut être remplacé par de l'extrait de vanille.
- 1 pinch sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, cassez les œufs et battez-les avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Incorporez doucement le lait tout en continuant de mélanger.
- Versez délicatement cette préparation dans des ramequins.
- Placez les ramequins dans un plat allant au four rempli d’eau chaude pour créér un bain-marie.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient bien pris.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Les œufs au lait peuvent être servis tièdes ou froids et se conservent au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Réchauffez doucement au bain-marie pour retrouver leur texture crémeuse. Vous pouvez ajouter du zeste d’orange ou de citron pour une touche d’agrumes.