Nuages de Courgettes
Des bouchées légères et savoureuses à base de courgettes, parfaites pour les apéritifs ou en accompagnement.
Servings: 4 servings
Calories: 100kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 pièces courgettes râpées De préférence jeunes pour une meilleure texture.
- 2 pièces œufs
- 100 g fromage râpé Parmesan ou fromage de chèvre pour plus de saveur.
- 50 g farine
- à goût sel
- à goût poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, les œufs, le fromage râpé et la farine. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Déposez des petites cuillerées de la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légers.
Notes
Se déguste chaud ou tiède, avec une sauce yaourt à l'ail ou une sauce tomate épicée. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un à deux jours. Pour varier, ajoutez des herbes fraîches ou d'autres légumes.