Nouilles Thaï au Poulet et Cacahuètes
Plat délicieux et réconfortant, parfait pour un dîner rapide ou pour impressionner vos invités.
Servings: 2 servings
Calories: 450kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g nouilles thaï
- 200 g poulet (coupé en fines lanières)
- 50 g cacahuètes non salées
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe sauce d'huître
- 1 cuillère à café sucre
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 1 gousse d'ail (hachée)
- 1 petit piment rouge (haché, optionnel)
- Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
Préparation
- Faites cuire les nouilles thaï selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajoutez l'ail et le piment rouge, faites revenir pendant 30 secondes.
- Ajoutez les lanières de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Incorporez les nouilles cuites, la sauce soja, la sauce d'huître et le sucre. Mélangez bien.
- Ajoutez les cacahuètes et mélangez à nouveau.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
Notes
Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner le poulet dans un peu de sauce soja avant la cuisson. N’hésitez pas à ajuster la quantité de piment selon votre goût pour un plat plus ou moins épicé. Ce plat se marie bien avec un verre d’eau ou une boisson thaïlandaise comme le thé glacé.