Nouilles sautées au poulet : 5 secrets pour un plat savoureux et authentique
Découvrez comment réaliser des nouilles sautées au poulet savoureuses et authentiques en suivant ces 5 secrets simples pour un plat asiatique délicieux prêt en moins de 30 minutes.
Servings: 4 Personnes
Calories: 815kcal
Cost: 5£
Ingrédients
- Nouilles chinoises aux œufs (200 g)
- Blancs de poulet (2, coupés en lamelles)
- Carottes (2, coupées en julienne)
- Poivrons (2, coupés en lanières)
- Oignons (1, émincé)
- Sauce soja (3 cuil. à soupe)
- Huile de sésame (2 cuil. à soupe)
- Vinaigre de riz (1 cuil. à soupe)
- Ail (1 gousse, écrasée)
- Gingembre frais (1 morceau, râpé)
- Ciboule (1, finement ciselée)
Instructions
- Préparation des ingrédients : Coupez le poulet en lamelles, émincez les légumes et préparez la sauce en mélangeant sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz, ail et gingembre.Cuisson des nouilles : Faites cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante, égouttez-les et réservez.Cuisson du poulet et des légumes : Faites revenir le poulet dans un wok avec l'ail et le gingembre. Ajoutez ensuite les légumes et faites-les sauter.Assemblage : Ajoutez les nouilles, la sauce et faites sauter à feu vif.Service : Ajoutez la ciboule et servez immédiatement.
Notes
- Pour une version épicée, ajoutez du piment ou de la pâte de sriracha.
- Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.