Morsels de brisket à la sauce bourbon
Un plat irrésistible de brisket tendre cuit lentement dans une sauce bourbon sucrée et salée, parfait pour un repas convivial.
Servings: 8 servings
Calories: 350kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1.5 kg brisket Choisissez un brisket de qualité bien marbré
- 1 tasse sucre brun Peut être ajusté selon vos préférences
- 0.5 tasse bourbon Utilisez un bourbon de qualité
- 0.25 tasse sauce soja Ajoutez selon votre goût
- 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- au goût sel et poivre
- au goût pain ou crackers Pour servir
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre mijoteuse à basse température.
- Assaisonnez le brisket de sel et de poivre, puis placez-le dans la mijoteuse.
- Dans un bol, mélangez le sucre brun, le bourbon, la sauce soja, le vinaigre de cidre et la poudre d'ail.
- Versez le mélange sur le brisket.
Cuisson
- Couvrez et laissez cuire pendant 6 à 8 heures, jusqu'à ce que le brisket soit tendre.
- Une fois cuit, retirez le brisket et tranchez-le.
- Servez avec du pain ou des crackers et arrosez de sauce.
Notes
Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez dans les 3 à 4 jours. Pour une congélation prolongée, utilisez un emballage approprié.