Lasagne au Saumon
Une recette savoureuse et réconfortante de lasagne au saumon, idéale pour impressionner vos invités avec des saveurs italiennes délicieuses.
Servings: 6 servings
Calories: 450kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 400 g Saumon fumé Choisissez une qualité fraîche et savoureuse.
- 12 feuilles Pâtes à lasagne Utiliser des pâtes de bonne qualité.
- 100 g Parmesan râpé Pour une saveur intense.
- 200 g Mozzarella Fromage fondant.
- 100 g Gruyère Fromage supplémentaire pour le goût.
Pour la sauce béchamel
- 50 g Beurre Pour le roux.
- 50 g Farine Pour épaissir la sauce.
- 500 ml Lait Pour une texture crémeuse.
Instructions
Préparation de la sauce béchamel
- Faites chauffer le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde.
- Incorporez la farine et remuez pour un roux lisse.
- Versez le lait petit à petit en remuant bien pour éviter les grumeaux.
- Cuisinez à feu doux pendant 10 à 15 minutes jusqu'à_ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre, de la noix de muscade ou du paprika.
Assemblage des lasagnes
- Commencez par une couche de sauce béchamel au fond du plat.
- Ajoutez une couche de pâtes à lasagne.
- Mettez une couche de saumon fumé et parsemez de parmesan râpé.
- Répétez ces étapes jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce béchamel et de parmesan.
Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Enfournez les lasagnes pour 45 à 55 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Notes
Laissez reposer les lasagnes quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des épinards ou en utilisant différents fromages.