Gratin de courgettes crémeux
Un plat savoureux et réconfortant qui combine la tendresse des courgettes avec une sauce crémeuse et du fromage, parfait en accompagnement ou en plat principal.
Servings: 4 servings
Calories: 350kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g courgettes
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé Pour le dessus du gratin
- 2 pcs œufs
- 1 gousse ail Hachée
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
Préparation
- Précuire les courgettes à l’eau bouillante pendant 5 minutes. Égoutter et couper en rondelles.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème, ajouter l’ail haché, le sel, le poivre et les herbes.
- Dans un plat à gratin, disposer les courgettes et verser le mélange crémeux par-dessus.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180°C (350°F) pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servir chaud.
Notes
Se marie bien avec des viandes grillées ou des poissons. Pour une touche finale, ajouter un peu de fromage frais ou des herbes fraîches au moment de servir. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.