Gnocchis au Saumon
Une délicieuse recette de gnocchis mélangés à du saumon fumé et une sauce crémeuse, idéale pour un repas rapide ou un dîner entre amis.
Servings: 2 servings
Calories: 600kcal
Ingrédients
Gnocchis et Sauce
- 400 g gnocchis
- 200 g saumon fumé Coupé en morceaux
- 200 ml crème fraîché Épaisse ou légère selon votre préférence
- 1 échalote Finement hachée
- 1 cuillère à soupe huile d'olive Pour faire revenir l'échalote
- ciboulette fraîche ciboulette fraîche Pour garnir
- sel sel
- poivre poivre
Instructions
Préparation
- Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'échalote finement hachée.
- Faites revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle devienne translucide.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux et laissez cuire quelques minutes.
- Incorporez la crème fraîche et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les gnocchis cuits à la sauce et mélangez délicatement.
- Servez chaud, garni de ciboulette fraîche.
Notes
Pour une touche de fraîcheur, incorporez des épinards frais ou un peu de jus de citron. Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.