Gâteau Frangipane aux Pommes
Une délicieuse combinaison de saveurs d'amande et de pommes, parfaite pour toutes les occasions.
Servings: 8 parts
Calories: 300kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 150 g poudre d’amandes
- 150 g sucre
- 100 g beurre Doit être mou
- 3 pcs œufs
- 150 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2-3 pcs pommes Selon la taille, à couper en dés
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes en dés.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la poudre d’amandes et l’extrait d’amande amère.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les dés de pommes et mélangez doucement.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pour 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’une lame en ressorte sèche.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez et savourez !
Notes
Servez le gâteau tiède ou à température ambiante, avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche. Se conserve dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.