Gâteau au Yaourt et Citron
Un gâteau léger et moelleux au yaourt et au citron, parfait pour toutes les occasions.
Servings: 8 parts
Calories: 250kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pot yaourt nature
- 3 pots farine
- 2 pots sucre
- 1 pot huile
- 3 units œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 unit citron (zeste et jus)
- 1 pincée sel pour rehausser les saveurs
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs.
- Ajoutez l’huile puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique, le zeste et le jus de citron, et une pincée de sel.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Servez ce gâteau saupoudré de sucre glace, avec de la crème fraîche ou de la glace à la vanille. Il se conserve bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.