Gâteau au caramel beurre salé
Un délicieux gâteau moelleux avec un caramel crémeux au beurre salé, idéal pour tous les gourmands.
Servings: 8 servings
Calories: 350kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g farine
- 3 pieces œufs frais
- 2 pieces pommes râpées
- 150 g sucre roux
- 100 g beurre doux fondu
- 100 g sucre
- 50 g beurre salé
- 100 ml crème fraîche épaisse
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu et les pommes râpées jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le caramel : faites fondre le sucre jusqu’à caramélisation, ajoutez le beurre salé, puis la crème en remuant.
- Une fois le gâteau cuit, nappez-le généreusement de caramel au beurre salé.
Notes
Pour une présentation élégante, servez le gâteau encore tiède, accompagné d’une cuillerée de crème fraîche ou d’une boule de glace à la vanille. Pensez à ajouter des morceaux de pommes caramélisées.